W Lipowej Dolnie jest jeszcze coś wyjątkowego, coś, czego trudno szukać w innych gospodarstwach agroturystycznych w Kazimierzu Dolnym. A mowa o naszej winiarni. Toskański krajobraz zobowiązuje, dlatego postanowiliśmy przygotować ją u nas. Zbudowana 4 metry pod ziemią posiada dwa pomieszczenia z nierówno wypalanej cegły ze sklepieniami Kleina na wzór tradycyjnych, toskańskich winiarni. Każde z tych pomieszczeń zostało wyposażone we własny kominek drzewny, który podgrzewa podłogę, by nawet jesienią i zimą można było odwiedzać winiarnię. Trzecie pomieszczenie służy jako skład win i nalewek, przez cały rok jest tam idealna temperatura do przechowywania wina.

Zapraszamy naszych gości nie tylko na degustacje, ale organizujemy także prelekcje oraz imprezy enologiczne prowadzone przez najlepszych polskich sommelierów. Takie eventy są przygotowane dla grup min. 10 osób. A prowadzą je tacy znawcy wina, jak Michał Jancik, Tomasz Kołecki-Majewicz czy Mariusz Kapczyński. Zapraszamy na między innymi na takie prelekcje, jak wykład na temat uprawy winorośli oraz produkcji wina, zagadnienia z zakresu sztuki łączenia win z posiłkami, odkrywania tajemnic enologii, enologicznego menu, różnych szczepów winnych świata (omówienie wina ze szczepów najbardziej charakterystycznych dla klasycznych regionów winiarskich świata, z których pochodzą ich korzenie: Riesling z Mozeli, Chardonnay z Burgundii lub Sauvignon Blanc z Doliny Loary, Sangiovese z Toskanii, Tempranillo z Roja, Merlot z Bordeaux, Moscato z Piemontu). Można zobaczyć prezentację win pochodzących z wybranych trzech najsłynniejszych regionów krajów winiarskich, poznać sposoby fermentacji i starzenia wina, różne metody uprawy i przygotowania winorośli. Zapraszamy też na degustację i omówienie 5 win słodkich reprezentujących różne metody ich otrzymywania: przerwaną fermentację, opóźniony zbiór winogron, czerwoną pleśń oraz fortyfikację.

Najlepsze degustacje wina Kazimierz dolnyPosiadamy wybór najwspanialszych win. Można u nas zakosztować winnych delicji z Prowansji, Langwedocji, Alzacji, Cotes du Rhone, Górnej Adygi, Piemontu, Sycylii, Maipo i Rapel Valley oraz Ribera del Duoro a także doliny Kakheti w Gruzji oraz wielu, wielu innych. W Lipowej Dolnie możesz rozsmakować się w najróżniejszych rodzajach win, a także nalewek. Zapraszamy na degustacje wina Kazimierz Dolny!

array(4) { [0]=> array(2) { [0]=> string(30) "http://www.lipowadolina.com.pl" [1]=> string(15) "Strona główna" } [1]=> array(2) { [0]=> string(36) "http://www.lipowadolina.com.pl/blog/" [1]=> string(4) "Blog" } [2]=> array(2) { [0]=> string(56) "http://www.lipowadolina.com.pl/category/kazimierz-dolny/" [1]=> string(15) "Kazimierz Dolny" } [3]=> array(2) { [0]=> string(71) "http://www.lipowadolina.com.pl/kazimierz-dolny/czym-sa-degustacje-wina/" [1]=> string(25) "Czym są degustacje wina?" } }